梦回大观:一座城市的青春芳华

□雪樱

在济南，没有到过大观园，就别说自己是老济南。大观园，恍若从《红楼梦》里款步走出来的绝代佳人，不知成就了多少“老字号“商家，亦不知道创造了多少老济南佳话。90年风云变幻，历史中洗尽铅华，在时代浪潮中美丽蝶变:如今，园子里“拉洋车”“拉洋片”“摔跤”“祖孙二人同游”的人文雕塑，栩栩如生，再现过往岁月。

梦回大观

“天上人间诸景备，芳园应赐大观名。”梦萦大观，回望济南，有太多美好与难忘在我的眼前浮现。

儿时，父亲经常骑着大飞轮自行车带着我去大观园，从他断断续续的讲述中，天丰园的狗不理包子、文升园的油旋、赵家干饭铺的把子肉、文盛居包子铺的鸡肉灌汤包等，就这样攥住了我的肠胃，也完成了我对大观园的最初印象。

最初，大观园所在地是一块荒地，周边都是穷苦人家，1913年，时任山东督办的军阀靳云鹏利用职权买下大观园及周边百十亩土地。待军阀战乱平息，社会相对稳定，靳云鹏开始着手开发和经营，要仿照“上海大世界”模式搞一个大型娱乐场，名字取自《红楼梦》大观园。1931年，以开办粮栈起家的张仪亭成为“合伙人”，南段建娱乐场，北段建成商场，另建几个小型说书场和杂耍场。

1931年9月26日，大观园才正式揭开盖头，在中秋佳节进入老济南人的集体记忆。彼时，百货摊位成片，演艺场所云集，美食美味汇聚，戏院剧场扎堆，江湖艺人集结……正如1937年7月20日《申报》报道，“大观园遂成了一般平民和少数有钱阶级的消夏场所。每至暮晚，有千百的男男女女来此闲逛，大观园立即活跃起来，直到深夜十二时许，才渐渐沉寂了。”

繁华的大观园也没有逃过社会动荡的裹挟:日伪时期两次火灾，抗战胜利恶霸横行……中华人民共和国成立后，在济南市政府的整顿下，大观园内部得以清肃，1978年，由“东方红商场”恢复原名“大观园”。1995年，被贸易部命名为“中华老字号”。

童年里，我几乎每个周末都要去大观园。黑眼珠骨碌骨碌转个不停，这里看看，那里瞅瞅，即便什么也不买，光是走马观花地看，心里也乐活极了!大门口的石狮，好像被我摸活了;商场、剧场、电影院，早已被我爸踩破门槛，电影一场不落地看;买新衣、购文具，那是开学前的基本功课，掰着手指头算了又算，掩饰不住的囊中羞涩;狗不理包子、赵家把子肉、蒿家扒鸡，每月发工资时才能打顿牙祭;灌汤的肉包、酥香的烧鸡、肥而不腻的扒蹄、烫嘴的栗子，那是父亲每次从大观园转车时带回来的一室温暖，在一家人互相推让中填满幸福;逢年过节，赏花灯、看杂耍、听相声、看电影，进了大观园大人孩子都拔不动腿，那是济南人过节的仪式感;商场里的飞檐、雕窗、红柱子，每一次目光凝视，都能惹出一段段大观旧事，叫人情感缱绻……

光影大观

印象最深刻的是，有一年国庆节，听说有摔跤表演，父亲遂带我去看。刚进园子，只见围得里三层外三层，不时传出“嚯嚯哈嘿”的声音，父亲把我举过头顶，但见两个壮汉目光如炬，肌肉精亮，紧张对峙，几乎眨眼工夫，那动作轻盈如鸟羽振翅，干净利落，其中一人将另一人扳倒在地。

深耕济南故事后，我才了解到，摔跤自带老济南精神的基因，它不仅是运动项目，也是一座老城的文化符号。

这要从佟顺禄说起，他生于北京，满族人，乳名“佟小辫”，家境贫寒，十几岁便挑起家庭重任，拜北京摔跤名师学艺。卖艺人有一个不成文的行规，不能与老师及兄弟在同一地儿“争场子”，学成武功后，他去青岛卖艺。1934年第十八届华北运动会上，他获得摔跤冠军，回京探亲途中在济南逗留，阴差阳错结缘大观园，从此扎根济南。大观园的摔跤场子远近闻名，每到周末观者如云，与北京的天桥跤场、天津的南市跤场、保定的南街跤场，并称“全国四大跤场”。一般来说，他的弟弟先登场，表演跤式，中途卖艺兼卖膏药;后半场佟顺禄压轴，表演从不重样，舞大刀、拉硬弓、举重打旗、蹬重、钻圈、开五弓、打弹子……每次开场，徒弟们率先喊场子，抱拳拱手道，“天也不早啦，人也不少啦，今天我们师徒几人为大家练几套拳脚把式，有钱的帮个人场，没钱的帮个人场……”重头戏当属他的四十八路刀法，接着是刀劈四门，拉硬弓前他会来几句自白，“楚霸王的硬弓八百二十斤，我的硬弓八百二十斤。今天我给大家来一个霸王拉硬弓，我拉开这张弓后，大家给我鼓鼓掌”。当年最轰动的一事是他买下进德会动物园的老虎，在跤场内宰杀后，将老虎皮挂在门前，此后他售卖的狗皮膏药改名为“虎骨膏”。

文章来源：《艺术大观》 网址: http://www.ysdgzz.cn/zonghexinwen/2021/0927/1674.html